🐱 Resep Ikan Asap Santan Bumbu Kuning

ResepIkan Patin Bumbu Kuning Sederhana - Sebagian besar orang, tentu menyantap makanan laut atau sea food sangat mengenyangkan. Makanan laut memiliki nilai gizi yang sangat baik terutama protein. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyak sekali bumbu dan proses pematangan misalnya bakar, goreng atau bumbu kuning. ResepIkan Goreng Bumbu Kuning, Bumbu Dasar Bisa untuk Semua Jenis Ikan. Resep Ikan Goreng Crispy Telur Asin, Cocok untuk Lauk Anak. 2. Ikan goreng saus bangkok. Jika bosen dengan ikan goreng yang itu-itu saja, coba kreasikan dengan saus bangkok bercita rasa asam segar. Sebelum digoreng, daging ikannya perlu dibaluri tepung dulu agar lebih renyah. ResepMangut Ikan Asap, Perpaduan Rasa Smokey dan Rempahnya Sedap Abis. Jawa Tengah memiliki segudang kuliner yang memanjakan lidah, salah satunya mangut. Mangut merupakan olahan ikan yang dimasak dengan kuah kuning bersantan. Rasanya gurih pedas, cocok jadi lauk saat makan siang atau makan malam. ResepMasak Ikan Bumbu Kuning Tanpa Santan. Resep Ikan Asap Santan. Resep Nasi Kuning Tanpa Santan Rasanya Tetap Gurih dan Endul 1. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa SantanAssalamualaikum wr wb hari ini Ritno Wibowo Channel share Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa SantanBah. Cabai hijau iris serong - 5 buah. Suwirlele asap, lalu goreng sebentar, jangan sampai kering (kurleb 2 mennt). Resep Ikan Lele kuah Santan Pedas Bahan dan Bumbu yang diperlukan : - 5 ekor lele sedang, bersihkan Resep Ikan Lele Acar Kuning Bahan dan Bumbu yang diperlukan : - 1 ekor lele ukuran sedang - 1/2 Jeruk nipis - 1 buah Timun Ikankembung bumbu kuning tanpa santan Halaman IDRESEP ini menampilkan 447 resep yang terkait dengan ikan kembung bumbu kuning tanpa santan yang bisa ditemukan dibawah ini Resep Ikan Mas Kuah Santan Enake Resep Ikan Mas Resep Ikan Resep Seafood Hari ini saya menggunakan resepi sambal nasi berlauk yang diajar Kak Yah rakan jemaah di Surau Ad Dhuha. CaraMembuat Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang: 1. Rebus santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak di atas api sedang hingga mendidih dan harum. 2. Masukkan ikan cucut asap, kacang panjang, kecombrang, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk rata. 3. Bubuhi garam, merica, dan gula. Masak hingga matang dan bumbu meresap. ResepIkan Pari Asap Kuah Santan Porsi: Bahan-bahan. 6 buah Ikan Pari Asap ; 1 buah Terong Ungu ; 1/4 papan Tempe ; 1 pcs Tahu ; 1 buah Kelapa Parut ; Bumbu halus : 5 siung Bawang Merah ; 4 siung Bawang Putih ; 2 buah Kunyit ; 1/2 ruas kelingking Lengkuas Bacajuga: Resep Pindang Ikan Patin Khas Jambi, Bumbu yang Dipakai Cukup Diiris. 3. Resep ikan patin acar kuning. Bumbu acar kuning bisa kamu olah dengan ikan patin. Ada tambahan nanas, timun, wortel, dan cabai rawit utuh sebagai pelengkap olahan ikan patin. Baca juga: Resep Ikan Patin Acar Kuning Santan, Sajian Spesial di Akhir Pekan. 4. . waktu 55 menit tingkat kesulitan mudah hasil 6 stars - dari 566 ulasan Teknik pengasapan merupakan salah satu teknik memasak yang digunakan untuk menjaga kualitas bahan makanan tetap awet dan terjaga. Salah satu bahan makanan yang dapat diasapi adalah ikan. Proses pengasapan ikan membuat kenikmatan dan ciri khas tersendiri untuk ikan tersebut. Anda bisa mengolah ikan asap menjadi olahan nikmat. Berpadu dengan gurihnya santan dan potongan cabai rawit membuat sajian ikan asap santan akan sangat digemari oleh keluarga Anda. Cara memasak sajian ini tidak terlalu sulit loh. Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah dicari dan terjangkau. Nikmat bukan? Selamat mencoba!Baca JugaIkan Woku BelangaPindang Tongkol BaladoIkan Bandeng Acar Kuning Bahan-bahan Ikan asap - 5 ekor Tahu kulit coklat - 5 buah Santan kelapa - 1 liter Bawang merah, iris tipis - 10 siung Cabai merah besar, iris serong - 3 buah Cabai hijau, iris serong - 5 buah Cabai rawit utuh - 10 buah Daun salam - 2 lembar Daun jeruk - 4 lembar Serai, memarkan - 1 batang Gula merah - 1/2 sdm Garam - secukupnya Kaldu bubuk - secukupnya Minyak untuk menumis - secukupnya Bumbu Halus Bawang putih - 4 siung Kemiri sangrai - 2 butir Kencur - 2 cm Kunyit - 1 cm Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga layu. 2. Masukkan bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, tomat, dan gula merah. Tumis hingga harum dan matang. 3. Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih dan kuah mengental. 4. Masukkan ikan asap. Aduk rata. 5. Masukkan cabai rawit, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap ke ikan. Koreksi rasa. 6. Ikan asap santan siap disantap. Catatan Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Bisa juga menggunakan ikan asap lain sesuai selera, seperti ikan tongkol, ikan cucut, dan jenis lainnya. IGdapur_izma Instagram/lestarisahidin dan Instagram/ellysalman - Metode pengasapan termasuk salah satu cara pengawetan ikan yang cukup populer. Metode pengasapan inidapatmembuat ikanjadi lebih garing dan tidak busuk sehingga bisa tahan lama. Namun, tidak hanya bisa membuat ikan jadi lebih awet, proses pengasapan juga dapat menambah cita rasa yang khas pada daging ikan itu sendiri. Ikan asap pada dasarnya bisa dikonsumsi langsung. Namun, ikan asap juga bisa diolah kembali bersama berbagai macam bumbu menjadi menu yang lezat. Nah, salah satu olahan ikan asap yang banyak digemari adalah dimasak dengan santan. Santan bisa menambah cita rasa gurih dan lezat pada olahan ikan asap. Apalagi jika disantap bersama nasi putih hangat, kerupuk, dan sambal, olahan ikan asap santan bisa jadi menu makan yang dijamin bikin nagih dan menggugah selera. Walaupun saat ini olahan ikan asap sudah banyak dijual di pasaran, namun tidak salahnya mencoba membuat dan mengkreasikannya sendiri di rumah. Olahan ikan asap masak santan bisa jadi pilihan yang sangat tepat, lho. Yuk, langsung eksekusi olahan ikan asap masak santan, berikut sejumlah resep telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 10/6. 1. Mangut ikan asap. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan asap- 4 buah tahu, belah 2 goreng setengah matang- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa- 10 cabai rawit utuh- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, memarkan- 1/2 sdm gula merah, sisir- 1 sdt kaldu jamur- Garam secukupnya Bumbu ulek kasar- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 8 cabai merah keriting- 6 cabai rawit sesuai selera- 1 ruas kencur Cara membuat1. Cuci ikan asap sampai bersih lalu Tumis bumbu ulek sampai wangi, masukkan cabai rawit utuh, daun salam, dan lengkuas, aduk-aduk sampai bumbu matang, tuangi santan, biarkan Setelah mendidih masukkan ikan asap dan tahu goreng, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk, lanjutkan membuat dengan api kecil sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 2. Ikan asap santan pedas. foto Instagram/lestarisahidin Bahan- 6 potong ikan asap, cuci- 10 buah terong hijau Bumbu- 9 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 25 buah cabai rawit- 1 cm jahe- 2 cm kunyit Bumbu cemplung- 2 lembar daun salam- 1 ruas laos- 1 sdt garam- 1 sdt gula merah- 1/2 sdt kaldu jamur- 700 ml santan encer- 200 ml santan kental- Gula- Garam- Kaldu Cara membuat1. Kupas terong dan sisakan kulitnya. Kemudian potong menjadi 4, lalu rebus dan buang airnya. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan jahe hingga matang, lalu haluskan. Didihkan santan encer, bumbu halus, laos, dan daun Masukkan ikan asap dan terong. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap sambil sesekali Tambahkan santan kental, gula, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih. Cek rasa dan sajikan. 3. Gulai nila asap kacang kecombrang. foto Instagram/indrayanililik1622 Bahan- 1 ons ikan nila asap- 1 ikat kacang panjang- 3 buah kecombrang- 1/4 kg santan kental Bumbu halus- 10 buah cabai merah- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/2 sdt ketumbar- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- Garam- Penyedap- Gula Bumbu tambahan- 1 lembar daun jeruk, sobek- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan daun Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga Masukkan santan kental, garam, penyedap, serta gula. Aduk rata dan tunggu hingga Masukkan ikan nila asap. Masak hingga mendidih. 4. Iwak pe asap kuah santan. foto Instagram/sisakcookings Bahan- 5 potong ikan pe asap- 5 potong tahu goreng- 1 bungkus santan instan- 5 buah tomat hijau potong- 5 buah cabai hijau iris serong- 10 buah cabai rawit- 1 ruas lengkuas- 5 lembar daun jeruk- 1 batang serai- Sejumput lada bubuk, ketumbar bubuk, dan vetsin- Gula, garam, dan kaldu jamur- Minyak goreng dan air Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 3 buah cabai merah keriting- 9 buah cabai rawit Cara membuat1. Cuci bersih iwak pe, lalu goreng 1/2 matang. Sementara itu, goreng bumbu halus, lalu ulek dan geprek lengkuas, daun jeruk, dan serei, lalu tumis sampai harum2. Masukkan air dan tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, vetsin, gula, garam, dan kaldu jamur. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan iwak pe dan tahu gorengnya. Tambahkan santan sachet. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Terakhir masukkan irisan tomat dan cabai hijau, serta cabai rawit. 5. Ikan asap santan kemangi. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan asap- 400 ml santan- 8 cabai hijau, potong serong- 2 tomat, potong jadi 4 bagian- Segenggam kemangi- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas, memarkan- Gula secukupnya- 2 sdt gula Jawa- Minyak goreng untuk menumis dan tambahkan minyak wijen- Kaldu jamur secukupnya Bumbu yang dihaluskan- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 2 cm kencur- 2 cm jahe- 4 cabai merah keriting- 2 cm kunyit, bakar- 4 buah kemiri, sangrai- 1 sdt ketumbar- 3 daun jeruk, buang tulangnya Cara membuat1. Panaskan minyak setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah sedikit layu masukkan daun salam dan Masukkan ikan asap dan cabai Setelah merata masukkan santan, lalu masukkan garam, gula, kaldu Koreksi Setelah rasa sudah pas masukkan tomat dan kemangi setelah mendidih siap disajikan. 6. Sayur lodeh ikan asap. foto Instagram/karlinaazis Bahan- 5 potong ikan asap- 5 buah tahu putih, goreng sebentar- 700 ml air- 4 sdm santan kental- 3 lembar daun salam- 3 cm lengkuas geprek- 10 buah cabai rawit utuh- 2 sdm air asam- 4 siung bawang merah iris- 3 siung bawang putih iris- Garam, gula, kaldu bubuk Cara membuat1. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi bersama daun salam, lengkuas2. Masukkan air biarkan mendidih beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cabai3. masukkan tahu yang sudah di goreng dan ikan asap masak sebentar cek rasa4. Lalu masukkan santan masak lagi sebentar dengan api kecil, sayur sudah siap disajikan. 7. Ikan asap bumbu rujak. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 3 ekor ikan asap ukuran sedang, potong-potong dan goreng- 3 cm lengkuas, memarkan- 3 lembar daun jeruk- 500 ml santan kental- 3 sdm minyak goreng- 1 buah tomat, potong-potong- 2 sdm kecap manis Bumbu halus- 3 buah bawang merah- 1 siung bawang putih- 2 buah cabai merah besar- 7 buah cabai rawit merah- 1 sdt garam- 1 sdt gula Cara membuat1. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, tomat dan daun jeruk, masak Masukkan santan, masak hingga Masukkan ikan asap yang sudah digoreng. Tambahkan kecap Tambahkan sedikit penyedap rasa jika suka. Koreksi rasa, sajikan. 8. Gulai pucuk ubi dan ikan asap. foto Instagram/ellysalman Bahan- 2 ikat daun singkong, ambil yang muda- 5 potong ikan salai atau ikan asap- 4 gelas santan encer dari 1 buah kelapa sedang atau 2 kotak santan sun kara- 10 cabai merah- 10 bawang merah- 2 bawang putih- 2 cm jahe- 2 cm lengkuas- 2 cm kunyit- 2 lembar daun salam- Garam dan kaldu bubuk Cara membuat1. Haluskan atau blend cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas dan Masak santan di panci sekalian masukkan bumbu halus. Aduk terus hingga mendidih lalu masukkan daun singkong, ikan salai biarkan mendidih sampai ikan matang dan daun singkong Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. 9. Ikan asap masak santan kental. foto Instagram/susan_mellyani Bahan- 7 potong ikan asap- 1 batang sereh geprek- 2 lembar daun salam- 1 ruas lengkuas geprek- Gula, garam, kaldu bubuk- Air secukupnya- 1/2 sachet santan instan 65 ml Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat merah Cara membuat1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, tumis hingga bumbu Masukkan santan, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, masukkan ikan asap, aduk Koreksi rasanya, proses hingga air menyusut, lalu angkat dan sajikan. 10. Kotokan iwak asap. foto Instagram/andriasririn Bahan- 3 biji ikan asap- 1 papan tempe- 6 biji tahu gembos- 1 ikat kacang panjang- 1 ikan kemangi- Santan instan Bumbu- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 biji cabai merah besar- 3 biji cabai hijau besar- 1 genggam cabai rawit- 2 biji tomat hijau- 1 biji tomat- Daun bawang- 1 ruas laos Cara membuat1. Bersihkan ikan asap kemudian goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai Masukkan santan instan tambah sedikit Masukkan kacang panjang dan tunggu sampai agak setengah matang. Kemudian masukkan irisan kotak Masukkan laos, irisan tomat, irisan cabai hijau dan cabai rawit cabai rawit bisa diiris kecil juga atau dibiarkan utuh.6. Tambahkan gula garam. Koreksi Masukkan ikan asap dan irisan tahu gembos, aduk pelan biar ikan asapnya tidak hancur Terakhir masukkan kemangi, irisan cabai merah dan daun Tunggu sampai kemangi layu kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan. 11. Ikan asap kuah kuning. foto Instagram/dapur_umma_wira Bahan- 7 potong ikan asap- 1 tomat iris sesuai selera- Santan- 2 lembar daun jeruk sobek, buang batang- 1 daun salam- 1 batang sereh- 2 ruas lengkuas- 1 ruas kencur geprek- Air sesuai selera- 1/2 butir gula Jawa- Gula garam penyedap sesuai selera- Cabai rawit utuh untuk dimasukkan di akhir Bumbu halus- 4 bawang putih- 6 bawang merah- 1 ruas kencur- 2 ruas kunyit- 4 kemiri- 1 ruas jahe- 6 cabai merah boleh tambah jika suka pedas Cara membuat1. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan kencur, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun Tumis bumbu sampai matang dan harum3. Tuang air dan santan. Beri bumbu garam, penyedap, gula. Masak dengan api sedang sampai agak menyusut4. Masukkan ikan asap, masak sampai mendidih. Jika dirasa sudah matang dan sudah koreksi rasa, masukkan cabai dan tomat. Siap disajikan. 12. Mangut tuna asap. foto Instagram/alananggeraini Bahan- 1 ekor ikan asap, potong beberapa bagian- 5 buah tahu kulit, potong segitiga- 1 buah terong potong- 5 gelas santan dari 1/2 kelapa- 1 papan petai, kupas bersih Bumbu halus- 5 bawang merah- 3 bawang putih- 3 buah kemiri sangrai- 10 cabai merah- 2 ruas jari kencur- 1 ruas jari kunyit- Garam dan kaldu jamur secukupnya- Gula Jawa secukupnya Bumbu iris- 3 bawang merah- 2 bawang putih- 5 cabai hijau Bumbu cemplung- 5 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 2 iris laos Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga Masukkan bumbu cemplung, tahu, dan ikan asap. Aduk hingga bumbu Tuang santan sambil terus diaduk hingga Masukkan potongan Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. 13. Tongkol asap woku belanga. foto Instagram/unilemsur_ Bahan- gr ikan tongkol asap yang telah potong-potong 1 ekor- 2 batang sereh geprek- 2 ruas lengkuas geprek- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 1 genggam daun kemangi- 800 ml santan kekentalan sedang Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 7 siung bawang putih- 1 bulatan terasi bakar- 1 ruas kunyit bakar- 5 buah cabai merah, buang bijinya- 3 buah cabai keriting- 10 buah cabai rawit Bahan lain yang diiris- 2 buah tomat ukuran sedang- 2 buah cabai keriting Bahan tambahan- Garam secukupnya- 1/2 sdt kaldu jamur- 1 sdm gula pasir Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tambahkan cabai keriting yang telah diiris, aduk rata hingga Masukkan ikan sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Beri garam, kaldu dan gula pasir, tes Setelah santan menyusut dan bumbu meresap, masukkan tomat dan daun kemangi, aduk Angkat dan siap disajikan. brl/lut

resep ikan asap santan bumbu kuning